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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト,山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。【最新】2025年詰め　十四代　播州山田錦。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸　2024年。ご覧いただきありがとうございます。【2本セット】秀よし 純米大吟醸 1.8L 日本酒 箱入り 秋田件。以下hpより。久保田 千寿 吟醸 1800ml 2本セット。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。黒龍　空瓶　二左衛門 3本しずく1本合計4本セット日本酒 木箱入り化粧箱入り。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。鍋島　純米吟醸1800ml 2本。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。【限定品】花垣 悠久の覚醒め 10年 2023 長期熟成古酒 大吟醸 福井の地酒。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。eshikoto 水仙　3本。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。空 純米大吟醸 720ml。突如、思いついたのです。新政　農民藝術概論　2022 720ml。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。朝日鷹　新酒 生貯蔵酒　1.8Ｌ　　 2025年4月製造　高木酒造。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。獺祭 純米大吟醸 1800ml 2本セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。【十四代】白雲去来 日本酒2023 化粧 箱付き　空き瓶。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。日本酒セット 黒龍　いっちょらい 紀土 墨廼江 菊姫 楯野川 楽器正宗。ぜひ、楽しんでください。産土　香子　五農醸。